Лекарственные свойства чеснока, о которых вы могли не знать

Сочетание меда, лимона и чеснока может показаться довольно странным, однако его польза для очищения организма, чистки сосудов, лечения и укрепления иммунитета неоспорима.

Свойства этих продуктов обеспечивают надежную защиту от болезней, подстерегающих людей с ослабленным иммунитетом буквально на каждом шагу.

Если для вас осенне-зимний период неизменно ассоциируется с простудами и прочими неприятностями — это верный знак того, что пора отправляться на инспекцию кухни и осваивать новые рецепты собственного здоровья.

Чеснок является одним из самых древних лекарственных средств, известным людям.

Его находили еще в гробницах египетских фараонов, которые строились более 5 000 лет до нашей эры.

Исследования, проводившиеся кафедрой общественного здравоохранения университета Нью-Дели, показали, что 98% долгожителей, проживших 100 и более лет, ежедневно употребляли минимум зубчик чеснока.

Среди известных полезных свойств и преимуществ чеснока можно перечислить по меньшей мере десять:

1. Улучшение работы сердечно-сосудистой системы и нормализация сердечных сокращений. Чеснок ускоряет кровоток, снижает уровень холестерина и предотвращает развитие болезней сердца. Он также замедляет развитие атеросклероза и уплотнения артериальных стенок — проблем, которые увеличивают вероятность сердечного приступа. Для усиления кардиоваскулярного эффекта и профилактики соответствующих заболеваний специалисты рекомендуют употреблять 1–2 раздавленных дольки чеснока каждое утро. А после консультации с врачом можно ввести чеснок в рацион в качестве лекарственной добавки. Исследования показали эффективность ежедневной дозы в 900 миллиграмм чесночного порошка.
2. Контроль кровяного давления. Работы многих ученых доказали, что чеснок также снижает давление, в особенности — систолическое. Сосудорасширяющие свойства продукта помогают более свободному току крови по сосудам. Людям, которые страдают от гипертонии, специалисты рекомендуют кушать несколько сырых зубчиков чеснока в день на голодный желудок.
3. Снижение боли в суставах при артрите. Ревматоидный артрит — неприятное хроническое заболевание, причиняющее немало неудобств носителям. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства чеснока помогают снизить нагрузку на больные суставы. Содержащееся в продукте вещество под названием диаллилдисульфид эффективно борется с ферментами, разрушающими суставные хрящи. Для облегчения артрита чеснок рекомендуется включать в ежедневный рацион.
4. Усиление иммунитета происходит благодаря высокому содержанию в чесноке витамина С и В6, а также селена и марганца. Кроме того, антиоксидантные и противомикробные свойства продукта помогают белым кровяным тельцам более активно сражаться с инфекциями и вирусами.
5. Лечение кашля и простудных заболеваний. Чеснок — это натуральный антибиотик и противовирусная таблетка, которая отлично помогает при кашле, простуде и инфекциях верхних дыхательных путей. Даже при астмах и бронхитах чеснок способен значительно облегчить состояние больных.
6. Борьба с грибковыми поражениями. В виде эссенции или эфирного масла чеснок эффективно помогает при дерматологических проблемах: стригущего лишая, эпидермофитии стопы и зуда различного генеза, а также кандидоза. Если инфекция поразила слизистую ротовой полости, хорошо помогает паста из свежего чеснока.
7. Преодоление аллергий. За счет антивирусных и противовоспалительных свойств чеснок прекрасно справляется с проявлениями аллергии. Применение давленого чеснока непосредственно на месте возникновения аллергической сыпи может быть отличной заменой дорогих лекарственных решений, а регулярное употребления этого продукта в пищу является эффективной профилактикой цикличных проявлений аллергии.
8. Усмирение зубной боли. Пожалуй, это одно из самых неожиданных и актуальных свойств чеснока. Внезапные приступы зубной боли могут сильно испортить жизнь, особенно если на посещение врача никак не хватает времени. Чтобы облегчить состояние, достаточно раздавить дольку чеснока и обложить десну в месте наибольшего дискомфорта. Долго применять средство не стоит, поскольку продукт отличается достаточно агрессивным воздействием на слизистую.
9. Улучшение работы пищеварительной системы. Чеснок стимулирует мышцы стенок желудка, способствуя активному перевариванию пищи и выделению желудочного сока. Кроме того, продукт воздействует на печень, восстанавливая ее и стимулируя мощное высвобождение токсических веществ из организма.
10. Профилактика рака. Употребление чеснока помогает предотвратить появление злокачественных образований, особенно в области легких и пищеварительного тракта. Исследования свидетельствуют, что чеснок даже замедляет развитие раковых клеток у больных. Продукт незаменим в качестве профилактического средства для тех людей, в семье которых имеется история раковых заболеваний.

Ключевой активный компонент в составе чеснока — это серное органическое соединение, называемое аллицин.

Оно обладает способностью быстро входить в реакции с другими веществами, однако стремительно теряет свою эффективность при термической обработке.

Готовый чеснок — не более чем отличная пряность, ведь аллицин полностью теряет свои прекрасные свойства и медицинскую ценность.

Таким образом, оптимальный способ употребления чеснока — есть его сырым.

А чтобы сделать острый, пряный и резкий вкус более терпимым, можно объединять мед с чесноком, что никак не влияет на пользу обоих продуктов.

Совет: одно исследование показало, что ежедневное употребление чеснока уменьшает количество простудных заболеваний на 63%, снижая при этом среднюю продолжительность проявлений симптомов простуды на 70%.

Мед и лимон как полезные дополнения к чесноку

Несет сочетание меда с чесноком пользу или вред — вопрос, ответ на который был найден тысячи лет назад.

Подобно чесноку, мед находили в древних гробницах и храмах по всему миру, и по сей день этот продукт очень высоко ценится за потрясающий вкус и целебные свойства.

Антибактериальное, противогрибковое, антисептическое воздействие меда доказаны наукой.

Во многих народных традициях, корни которых уходят в седую древность, лакомство применяется наружно и внутрь, помогая справляться с огромным перечнем болезней и нарушений в работе организма.

Всем этим мед обязан веществам в своем составе, среди которых присутствуют:

1. Натуральные антиоксиданты
2. Витамин В6
3. Железо
4. Кальций
5. Цинк
6. Фосфор
7. Калий
8. Магний
9. Селен
10. Тиамин
11. Рибофлавин
12. Ниацин

Стоит отметить, что максимальной пользой отличается необработанный мед, так как термальная обработка в ходе пастеризации нивелирует целебные свойства продукта.

Также именно у натурального лакомства — самый маленький показатель гликемического индекса и прекрасная усвояемость, что делает его незаменимым продуктом для ежедневного меню.

Если вы ищете натуральный продукт для похудения и очищения организма, мед должен быть номером один в этом списке.

Замена сахара на эту сладость помогает эффективно сбросить лишний вес, снизить уровень холестерина в крови, а заодно поднять иммунитет и укрепить тело и разум!

Лимоны, в свою очередь, являются одним из немногих продуктов, обладающих особой атомарной структурой, которая способствует повышенной выработке электромагнитной энергии.

Эта энергия несет невероятно мощное исцеление и очищение, а также приводит к балансу все системы организма.

Лимон активизирует функцию печени и помогает выводить токсические вещества из кровотока.

Богатые калием, кальцием, фосфором и магнием, эти цитрусовые с древнейших времен применялись для лечения простуды, гриппа, цинги, боли в горле и печеночной дисфункции.

Совет: знаете ли вы, что за свои свойства чеснок, мед и лимон получили в народе прозвище «святой троицы» мира растительной пищи?

Несколько слов предосторожности

Итак, польза чеснока с медом и лимоном неоспорима, однако вред тоже есть — небольшой и лишь для некоторых категорий людей, но о нем необходимо упомянуть.

Чеснок может быть причиной различных побочных эффектов типа вздутия живота, метеоризма, расстройства желудка, неприятный запах изо рта и изменения запаха тела.

Если вы страдаете от язвы желудка или других проблем пищеварительной системы, следует использовать чеснок с осторожностью.

Он имеет свойство разжижать кровь, что может привести к ухудшению состояния при анемии.

А в случае приема прописанных врачом медикаментов, проверьте их совместимость с чесноком, поскольку он блокирует действие некоторых лекарственных средств.

Укрепляем иммунитет и лечимся с новыми рецептами

Как же правильно сочетать три таких продукта, как мед, чеснок и лимон, чтобы было не только полезно, но и вкусно?

Мы подготовили для вас несколько беспроигрышных рецептов.

Иммуностимулирующая медовая настойка на чесноке

Для приготовления этого средства вам потребуется небольшая баночка — можно использовать пустую стеклянную тару из-под консервации.

Кроме того, понадобятся головка чеснока, необработанный мед и большой нож:

1. Возьмите чеснок, очистите его, разделите зубчики и раздавите боковой поверхностью лезвия. Дайте им полежать около 15 минут.
2. Поместите чеснок в банку и залейте медом.
3. Закройте тару крышкой и оставьте в холодильнике или прохладной комнате на 3–5 дней.

Готовый продукт — отличное, долго хранящееся средство от простуды, которое к тому же отличается великолепным вкусом.

Просто ешьте по ложке меда с долькой маринованного в сладости чеснока всякий раз, как почувствуете приближение симптомов заболевания, и вы забудете о простудах и гриппе!

А для профилактики и укрепления иммунитета съедайте по ложке снадобья по утрам на голодный желудок, и уже вскоре вы ощутите прилив энергии и бодрости.

Совет: смесь можно использовать как лакомство, намазывая на ломтики хлеба, употреблять как заправку для салатов или же запекать, смешивая с сухими хлопьями.

Чесночно-лимонное смузи

Для приготовления напитка вам понадобятся три лимона, шесть долек чеснока (в среднем это одна головка) и две столовых ложки меда.

Если снадобье покажется вам несладким — просто добавляйте мед, пока вкус не улучшится:

1. Выдавите сок из всех цитрусовых. Предпочтительно использовать соковыжималку для получения максимального количества жидкости.
2. Очистите все дольки чеснока.
3. Поместите все ингредиенты в емкость для блендера и тщательно перемешайте в течение примерно минуты.

Средство можно использовать двумя способами.

Для эффективной чистки сосудов чесноком, лимоном и медом, согласно отзывам специалистов, следует употреблять смесь в жидком виде — так она всасывается в кровеносную систему и наиболее активно влияет на нее.

Ну а для лечения и профилактики простудных заболеваний смузи разливается в формы для льда, замораживается и добавляется в чай при проявлении симптомов.

Чесночно-медовая закуска на лимонах

Для вечеринки это блюдо вряд ли подойдет, но вот в качестве вкусного, яркого и полезного лакомства для всей семьи будет просто восхитительным.

Даже дети оценят такую закуску.

Количество необходимых продуктов варьируется в зависимости от количества порций/

Но для семьи на один раз в среднем понадобится один лимон, небольшая головка чеснока и несколько столовых ложек меда:

1. Помойте и очистите цитрусовый. Нарежьте тонкими кружочками и удалите зерна.
2. Раздавите чеснок и замаринуйте в меду примерно на 10 минут. Если у вас есть готовый продукт из первого рецепта — воспользуйтесь им.
3. Поместите по ложке меда с чесноком на каждый лимонный кружочек и ешьте свежими.

Этот рецепт великолепно подходит для чистки сосудов медом, чесноком и лимоном, а также для активной профилактики и лечения простуд и укрепления иммунитета.