Чем полезен кофе с лимоном

Кофе — очень популярный напиток, который употребляют во всём мире. Ценители его вкуса часто сочетают напиток с различными цитрусовыми, среди которых на первом месте находится лимон.

В нашей статье мы рассмотрим, что представляет собой кофе с лимоном, полезно ли его пить и как приготовить в домашних условиях.

Пьют ли кофе с лимоном

Если вы не относитесь к ценителям кофейного напитка, у вас обязательно должен возникнуть вопрос — пьют ли этот напиток с цитрусовыми? Такое необычное сочетание, как оказалось, пользуется довольно большой популярностью, так как оно отличается необычным кисловато-горьковатым вкусом и пряным ароматом.

Свежесваренный эспрессо в сочетании с лимоном получил название «классический романо». Существует и другой вариант этого напитка — по сицилийскому рецепту. От первого он отличается тем, что во время приготовления напитка используются исключительно сок цитрусовых.

Важно! Не рекомендуется выпивать в день более 2 чашек кофейного напитка, так как он вызывает привыкание и может вызвать проблемы с работой сердечно-сосудистой системы.

Сегодня почитателей этого напитка можно смело разделить на два лагеря — те, кто его обожают, и те, кто ни за что не станут его пить. Как ни крути, но равнодушным он никого не оставит.

Калорийность

Калорийность напитка (без сахара) на 100 г составляет 3,62 ккал. В его составе присутствуют:

  • белки — 0,23 г;
  • жиры — 0,09 г;
  • углеводы — 4,03 г.

Читайте о полезных и вредных свойствах растворимого кофе.

Кроме этого, в составе имеется большое количество:

  • калия;
  • кальция;
  • магния;
  • железа;
  • меди;
  • марганца:
  • цинка;
  • алюминия;
  • кобальта;
  • серы;
  • селена;
  • бора;
  • витаминов РР и В2.

Чем полезен кофе с лимоном

Лимон представляет собой кладезь полезных веществ и витаминов, но не секрет, что при термической обработке температурой выше 40 °С большинство полезных свойств теряется. Однако лимон обладает интересным свойством: как только он попадает в чашечку кофе, он частично нейтрализует действие кофеина, что позволяет насладиться напитком даже тем людям, которым кофеин противопоказан.

Это интересно:   Польза и вред Кардиомагнила

Кроме этого, вкус цитрусовых способствует устранению резкого вкуса и чрезмерной горечи в случае, если кофейные зёрна были обжарены некачественно.

Знаете ли вы? Рекордсменами по употреблению кофе являются финны — в день они выпивают в среднем 5 чашек напитка. Также он способен оказывать положительное влияние и на самочувствие:

  • способствует лучшему перевариванию употреблённой пищи, поэтому лучше выпить чашечку напитка после плотного обеда;
  • и кофе, и лимон являются антиоксидантами, поэтому помогают бороться с процессами старения;
  • способствует улучшению мозгового кровообращения;
  • помогает бороться со стрессом и депрессивными состояниями.

Польза для похудения также будет очевидна, если сочетать эспрессо с карри — такую комбинацию рекомендуют использовать даже диетологи.

Рецепт

Предлагаем вашему вниманию два наиболее распространённых рецепта приготовления кофе с лимоном.

Кофе романо

Для приготовления этого напитка понадобятся следующие ингредиенты:

  • кофейные зёрна свежего помола — 20–30 г;
  • вода — ½ стакана;
  • долька лимона — 2 шт;

Советуем узнать, как получают безкофеиновый кофе и как правильно его приготовить.

Приготовление включает следующие этапы:

  1. Дольки цитрусовых режут на 2 части — на половинки, засыпают 1 ч. л. сахара и дают напитаться.
  2. Затем необходимо сварить молотые зёрна как для эспрессо, чтобы получилась двойная пенка.
  3. Добавить в полученный эспрессо дольки лимона.
  4. Традиционным романо принято считать напиток, в который не добавляется сахар.

По-сицилийски

Для того, чтобы приготовить кофе по-сицилийски, нужно подготовить такие ингредиенты:

  • свежемолотые зёрна мелкого помола — 10 г;
  • вода — 120 мл;
  • корица — 1 г;
  • сахар — полторы чайные ложки;
  • лимонный сок — 1 ст. ложка.

Важно! Кофеин способствует выработке желудочного сока, что повышает аппетит, поэтому если вы не хотите поправиться, стоит ограничить себя в употреблении кофе романо — не больше 1 чашки в день.

Это интересно:   Значение и роль белков для организма

Приготовление включает в себя такие этапы:

  1. Сперва сухую турку нагревают на небольшом огне.
  2. Затем насыпают в неё сахар, и как только он начнёт плавиться, добавляют корицу.
  3. Затем в турку стоит добавить кофе и кипяток.
  4. После того, как эспрессо закипит, турку снимают с огня и вливают 1 ст. ложку холодной воды.
  5. В чашку наливают подготовленный заранее лимонный сок, а затем и приготовленный эспрессо.

Кофе с лимоном по-сицилийски имеет богатый вкус и аромат, хорошо бодрит, поэтому пить его на ночь не рекомендуется.

Узнайте, из чего делают зеленый кофе и чем он полезен.

Противопоказания и вред

К основным противопоказаниям к употреблению относят:

  • гастрит;
  • болезни ЖКТ;
  • период беременности и грудного вскармливания;
  • постоянные неврозы;
  • депрессивные состояния;
  • психо-эмоциональную нестабильность;
  • повышенную тревожность;
  • наличие атеросклероза сосудов;
  • ишемическую болезнь;
  • гипертонию;
  • пороки сердца.

Даже если у вас крепкое здоровье, не стоит употреблять эспрессо на голодный желудок, так как лимонный сок может спровоцировать раздражение.

Знаете ли вы? Кофе находится на втором месте после нефти в списке самых продаваемых товаров. Теперь вы знаете, пьют ли кофе с лимоном, и какие его виды существуют. Несмотря на оригинальный вкус, не стоит им злоупотреблять, так как это может негативно отразиться на вашем здоровье.

Поделитесь с друзьями в соц.сетях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *